Le foie est l’un des organes majeurs du corps humain, en taille, mais surtout de par la large étendue de ses fonctions : il est le principal organe de détoxification : c’est une véritable “usine métabolique” qui rend utilisable par l’organisme tous les aliments que nous ingérons.
C’est l’organe qui effectue le plus grand nombre de transformations chimiques : Le foie a donc un rôle essentiel puisqu’il est normalement capable d’éliminer seul les toxines et de veiller à ce qu’aucune substance ne devienne toxique pour l’organisme. Ainsi, en cas de défaillance du foie, ou si trop de toxines sont accumulées à cause de l’environnement ou de l’alimentation, il est possible qu’il ne puisse plus les éliminer correctement et qu’elles s’accumulent alors dans l’organisme et nous affaiblissent.
Les plantes comme Desmodium favorisent un bon fonctionnement hépatique.
