Le Collagène peut être comparé à une sorte de « colle », capable de créer un lien dans les structures internes des tissus qui le contiennent. Il n’est pas surprenant qu’en grec, le mot collagène signifie « colle ». Le collagène est la protéine la plus abondante dans l’organisme qui représente à elle seule environ 33 % de la composition en protéines de l’ensemble du corps humain. Le collagène est un élément structurel et de composition : des os ; de la peau ; des muscles ; des tendons ; des ligaments ; des vaisseaux sanguins ..Des études indiquent que jusqu’à 30 % du collagène cutané est perdu au cours des cinq premières années suivant la ménopause ; par la suite, ce taux est réduit à 2 % par an !
Dans les compléments alimentaires et les cosmétiques, le collagène marin se trouve principalement sous sa forme hydrolysée. Cela est important car du fait de l’hydrolyse, la protéine n’est plus sous forme de triple hélice mais de bi ou tri peptides qui vont permettre la formation du procollagène précurseur du collagène. Préparé à partir de la peau de poissons frais, notre collagène marin est riche en protéines et en calcium.