Le Cassis ou Ribes Nigrum, signifie « groseille » en arabe, désignant ainsi le Cassissier. Petit arbuste de 2m, cultivé partout en Europe, il possède de petites fleurs en grappes pendantes qui éclosent au printemps pour laisser place à des baies d’un rouge noir bien connu des gastronomes.
C’est Hildegarde de Bingen, religieuse au 12eme siècle et pionnière dans l’utilisation des plantes, qui mentionne pour la première fois les vertus de cet arbre et le baptise « arbre aux goutteux ».
Depuis le cassissier à su traverser les siècles et encore aujourd’hui fait l’objet de nombreuses études aussi bien sur son fruit, ses feuilles et ses bourgeons.
Les bourgeons de cassis possèdent de multiples actions :
- Il contribue à renforcer la résistance au stress et face aux conditions environnementales défavorables.
- Ses propriétés favorisent un état de bien-être général, recommandé en cas d’épuisement physique afin d’accompagner la vitalité.
- Il participe à la gestion du stress en douceur avec des vertus adaptogènes.
- Il contribue à la bonne santé des muscles et des articulations et offre une action anti-inflammatoire intéressante.
- Sa richesse en flavonoïdes lui permet également d’avoir une action antihistaminique naturelle.
- Et enfin, il a la réputation de potentialiser tous les autres bourgeons.
