In China wordt de ginsengwortel al meer dan 4000 jaar gebruikt.
Dankzij de buitengewone voedingseigenschappen van ginseng is deze wortel zeer populair in Azië en op alle continenten. Deze wortel wordt zowel gebruikt in de keuken als in de traditionele geneeskunde. Ginseng stimuleert het lichaam, dankzij de verschillende bestanddelen ervan. Het heeft een effect op het immuunsysteem en versterkt de natuurlijke afweer van het lichaam. De belangrijkste bestanddelen van deze plant zijn ginsenosides.
Het is een algemeen tonicum en een adaptogeen: het is tegelijk revitaliserend, dynamiserend, stimulerend en tonifiërend. Het zorgt voor evenwicht in het zenuwstelsel om stress te bestrijden.