Van de cholesterolverlagende geneesmiddelen is de familie van de statines de belangrijkste. Statines zijn een familie van geneesmiddelen die 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase remmen. Dit enzym katalyseert een vroeg stadium van de levercholesterolsynthese.
De plantaardige wereld kan een natuurlijke statine leveren via rodegistrijst. Om het gewenste effect te bereiken, wordt onze gist getitreerd met monacoline (0,4% min).
Hij bevat geen toegevoegde synthetische (chemische) lovastatine of citrinine.