Het darmslijmvlies biedt een zeer groot oppervlak voor uitwisselingen met de buitenwereld, met name voor de opname van voedingsstoffen. Ze herbergt ook een complex systeem dat bescherming biedt tegen de vele ziekteverwekkers waaraan ze wordt blootgesteld.

Het microbioom bestaat uit micro-organismen die door het darmimmuunsysteem worden toegelaten en die, aangepast aan hun omgeving, in synergie leven met hun gastheer, wij dus.
We worden dus bewoond door miljarden bacteriën, virussen en andere micro-organismen die onze darmen, mond, huid, longen en geslachtsorganen koloniseren.
Deze gemeenschap, bekend als de microbiota, speelt een belangrijke rol in onze gezondheid.

Probiotica of prebiotica ?

De termen “probiotica” en “prebiotica” worden vaak gebruikt in de context van een gezonde spijsvertering, maar hun aard en functies zijn verschillend.

• Probiotica zijn levende micro-organismen, meestal bacteriën of gisten, die, wanneer ze in voldoende hoeveelheden worden toegediend, een gezondheidsvoordeel opleveren voor de gastheer. Deze zijn bijvoorbeeld te vinden in kefir, gefermenteerde groenten, ongepasteuriseerde appelazijn, yoghurt…
• Prebiotica  zijn daarentegen geen levende micro-organismen. Het zijn niet-verteerbare voedingsvezels. Het zijn complexe koolhydraten die deel uitmaken van de voedingsvezels die niet worden afgebroken in het spijsverteringskanaal. Ze zijn de « voeding » van de microbiota om de groei en gezondheid ervan te stimuleren.
  De voedingsmiddelen die er het meest van bevatten zijn knoflook, ui, prei, …

Als u meer over het onderwerp wenst te weten, ontdek ons artikel “De vrienden van de microbiota“.

Ontdek onze selectie :